Pelatihan Kesadaran Pangan dalam Mewujudkan Kemandirian Pangan di Kecamatan Tallo Kota Makassar

Abstrak

Pelatihan Kesadaran Pangan dalam Mewujudkan Kemandirian Pangan di Kecamatan Tallo, Kota Makassar, telah memberikan dampak positif yang signifikan terhadap pengetahuan, keterampilan, dan kesadaran masyarakat akan pentingnya kemandirian pangan. Program ini menyasar masyarakat, termasuk ibu rumah tangga dan pelaku usaha kecil, dengan tujuan meningkatkan pemahaman tentang konsep kemandirian pangan dan penerapan teknik pertanian berkelanjutan. Hasilnya, peserta mulai menerapkan praktik yang berdampak pada peningkatan produksi pangan serta pengurangan ketergantungan terhadap input pertanian eksternal. Selain itu, pembentukan kelompok tani dan koperasi pangan telah memperkuat kelembagaan lokal, yang menjadi faktor kunci dalam mendukung kemandirian pangan komunitas. Diversifikasi sumber pangan melalui pengembangan tanaman lokal juga berhasil meningkatkan ketahanan pangan dan kualitas gizi masyarakat. Program ini menunjukkan pentingnya pendekatan holistik dalam membangun kemandirian pangan di tingkat komunitas.